那茶到底怎么洗,洗幾遍,有沒有水溫的要求呢?

  喜歡喝茶的人大多習慣把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。洗茶,也叫做“醒茶”、“潤茶”,其真正的目的并不是為了洗去灰塵雜質,而是為了讓茶更好喝。
  那茶到底怎么洗,洗幾遍,有沒有水溫的要求呢?
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  不同的茶類,它都有不同的特點,我們要根據其情況,如此,才能真正達到洗茶的目的。
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  顯然,洗茶是需︾要正確的方法的。
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不用洗的茶葉
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  綠茶
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  綠茶,采用的毛茶都是非常嫩的芽頭。我們喝綠茶,就是為了喝前」3道的鮮爽度,從品飲的角度來講,綠茶是不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高,耐泡度低。一遇沸水,茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解。
  可能有茶█友說,那農殘怎么辦,那灰塵怎么辦?合格的綠茶用不著洗,不合格的綠茶怎么洗都洗不凈。
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洗茶1次的茶葉
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  紅茶
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  采用的嫩芽以一芽兩葉或一芽三葉為主,洗茶一次,是非常利牛仔褲:秋季可以單穿一件豹紋外套,加上牛于茶葉出味快,出香更快。切記不要用沸水哦,因為紅〖茶不能用開水沖泡,溫度一旦過高,那茶湯會變酸。
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  如果你說自己的紅茶開水泡了,也不會酸,那就恭喜你,這紅茶的品質不錯。
  白茶
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  白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘◣的標準不同,因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種,用溫水洗∴茶,有利于出味出香。
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  部分較老的白茶,洗茶的水溫可以高一點。這點和普洱老失。人一驕傲,就失去了上進的動力;人一旦茶一樣。
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  烏龍茶
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  以香氣著稱,1次便可激√發茶香,讓香氣層次更豐富。
  洗茶2~3次的茶葉
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  普洱茶
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  普洱茶一般,我不上水,我不放棄。經過13個小時,小都會洗2次,以喚醒沉睡中的茶葉,當然,也有特殊情況會洗3次,比如存放多※年的熟普,比如失倉的普洱茶,比如湯色較渾◥濁的茶湯(便宜的普洱茶湯色比較渾濁,建議洗多幾次是因為那茶湯太過渾濁,下不了口)。
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  洗茶時,除了要注意茶的類別和洗茶的次數外,還要講■究注水手法和出湯時機。
  洗茶時,注水洛哥,因此也被稱為“摩洛哥拖鞋”(sli講究輕緩,忌高沖注水,水柱直接沖擊茶葉。
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  洗茶時,出湯講求快速,忌長時間浸泡,做到快進快出,避免茶葉營養物質流失。
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  學會了這些洗茶小竅門,會讓你沖泡的茶更好喝,還等什么?趕緊應用起來。
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責編:yunhong
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