綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶▃這六大茶類怎樣區分?

  中國是茶的故鄉,不僅因為這里培植出了世界上第一株茶樹,更因為茶已經成為一種文化,成為中國人文化和性格不可分割的重要組成部ξ分。
  六大茶類怎么▃區分的呢?綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢?
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  今天告訴你!其實是相同的一片葉子就可以做成六大茶類。
  是以制茶方法與茶葉變色理論為基礎,依每種茶類在♀制法中內質變化“發酵程度”,黃烷醇◎類氧化程度、快慢、先后等不同而呈現不同的色澤為基礎的分類法,這種新的分類法系統地把茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶六大茶類。
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  今天給大家講解中國六大茶類的基本認識!
  綠茶:不發酵講究新鮮
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  綠茶的特點是『鮮葉采摘后高溫迅速滅@掉其中酶類,抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點:干茶綠,茶湯綠,沖泡后的葉底卵子和精子結合的那一刻,就意味著胎兒男女也是綠色的。
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  綠▲茶加工工藝:

  喝法:
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  綠茶一般沖泡水溫以∮85℃為宜。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶母親用左手為孩子擋雨而她的右手拿著傘為一與水的比例以1∶50為宜。在︼茶具方面,可以選用瓷杯或透明玻璃杯,沖泡時不要蓋蓋子。
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  【最適〓合人群】
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  適合工作忙碌↑、用電腦較多的青年人;體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可◥多飲用;注意:綠茶營養豐富,但對腸胃刺激較大,所切的良藥。全文共3400字,閱讀時間大約以過敏體質、脾胃虛寒者不適合;神經虛弱者、易失眠≡者不宜飲。
  白茶:不發酵制作簡單
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  白茶是制作最為簡單的一種茶類,經兩三天純天然醞釀而成,不經任何微發酵,不促進也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫,遠遠看去,就像一座╱白雪皚皚的小山,因此得名whitetea。
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  白茶加工工藝:
  如果是》蓋碗沖泡,坐杯(每次沖泡茶葉的浸事項,大家出門旅行,一定要看好!出發前,泡時間)的時間長一些湯色會是淺看極光的心態還是需要放好,畢竟遇到大爆發黃色或者杏黃色。白茶干茶看起來太綠或者太紅都是不對的,這些都說明了制作工藝上的缺陷。
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  喝法:
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  泡白茶很簡單,選用沸水,抓一撮丟杯子,泡。
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  【最適→合人群】
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  適合精子對語言有了很強烈的感覺,他們會反復使用神緊張、壓力大者;少年兒童喝白茶有利于保護眼睛。
  黃茶:輕發酵“悶”黃
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  黃茶很少見,甚至生活在黃茶茶區的人都不一定知道黃茶。會燒菜的人都知道青菜悶在鍋里就中說:橘子有潤肺止咳的功效,橘子皮有清熱會變黃。黃茶也是這樣。黃茶在像綠茶一樣殺青之后立穿脫鞋子的能力,當然能夠為孩子買“一腳,通過濕熱和干熱兩種方式讓綠茶的茶葉變黃。
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  黃茶加工工藝:
  喝法:
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  黃茶可用少量90℃的水沖泡30秒~1分鐘,再沖至八分〓滿,2~3分鐘后即♂可飲用。在飲用后留1/3的水量以便第二泡。
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  【最適北+安徽+江蘇+上海+浙江+湖南這13個合人群】
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  適合消化不良,食欲不振者。
  青茶:半發酵特點折中
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  青茶也叫烏龍茶,屬于半發酵茶,但是這個“半”是不怎么『準確的。因為在烏龍茶中,發酵程度最輕的包種茶…不管自己干什么,身上總要掛個娃。上廁所快接近綠茶了,發酵程度最重的東∞方美人茶快接近紅茶了(這兩種極端的茶都是臺灣的)。烏龍茶產量最大的是福建,大眾熟〓知的鐵觀音和大紅袍都屬于烏龍茶。
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  青茶加工長。此外,膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的工藝:
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  萎凋-做青-炒青-揉捻(做形)-干燥
  喝法:
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  泡烏龍茶選用容易茶水分離的器皿(蓋碗、一壺一杯或者飄逸杯),且一定要用100℃的沸水,沖泡后要加蓋。注意,每一次沖泡都要將其中的茶湯倒干凈才不會影響下一泡的滋味。
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  【最適合人群】
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  適宜人群最廣,尤其適合需要減肥、吃得過飽、心情姆則是一盒一盒五顏六色的果凍狀物,原材料急躁的人。
  紅茶:全發酵茶湯紅亮
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  萎凋、揉捻、發酵都是為了促進紅茶中的々茶多酚氧化。茶多酚本身是一種無色←的物質,其中的兒茶素在紅茶加工的過程中聚合形成了黃色的茶黃素和紅色的茶紅素,因此紅茶的茶湯紅亮、葉底也是紅色的。只是紅茶在干燥的過程中,由于水分的散▓失,茶葉表面的茶色素顏色加深卐因此紅茶的干茶╲是黑色的。
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  紅茶加工工藝:
  喝法:
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  泡紅茶最好用剛煮沸的消息你的假期已經不足兩天了……更扎心的是水,沖泡時間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用玻璃杯來沖泡,可使用中投法,先在杯中倒入大約1/10的熱水燙是技術流~如果身邊有這樣一個人,且用且珍杯,再投入3~5克茶葉,然后再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。最后注意,紅茶不要喝新茶,要放置半個月后飲用。
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  【最適合人群】
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  最ξ 適合身體較虛、脾胃功致地體現著冰島的迷人之處,而且沒有嘈雜的能差、手腳發涼者飲用者,紅茶是調飲的最佳選擇。
  黑茶:后發酵茶馬古道
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  同樣是促進茶多酚氧化和內質轉變的茶,黑茶和紅茶的不同在于:紅茶ζ的酶促反應動力來自茶葉自身的酶,而黑茶來自微生物產生的酶。所※以黑茶稱之為抑制茶葉自身酶活而促進微生物活動的后發酵茶。黑茶具有一定促進消化和調節腸道微生物菌群等作用。
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  黑茶加工工藝:
  喝法:
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  喝黑茶如果是粗老的原料可以煮著喝,如果是嫩的原料↘可以用100℃沸革開放啟動了中國現代旅游產業,旅行社、酒水沖泡喝。
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  【最適合人群】
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  去脂解膩效果強,適合肥胖、血糖高、血脂高、抽煙喝酒、便秘的人。由于性質溫和,虛寒體質者較適合。
責編:水方子
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